16:20 Проект ресторана, кафе, бара. |
| Лицо каждого предприятия общественного питания – это персонал обслуживания в нем (в заведении), любому посетителю приятно, если выполняют все его пожелания, и буквально ловят любое сказанное им слово. Огромная репутация кафе, столовой или ресторана, это кропотливый и ежедневный труд персонала этого предприятия, и неважно шеф-повара, электрика или администратора. Сейчас сотрудники предприятий общественного питания хотят выполнение только одной задачи – высококачественного обслуживания своих посетителей. Однако главную роль в этой задаче играет интерьер, от какого напрямую зависит, как воспримут заведение потенциальные клиенты. Отметим, что интерьер ресторана, кафе, столовой это не только столы, стулья и диваны – это высококачественное оборудование, профессиональная техника, кухонная мебель. Большое значение имеет проект элитного ресторана, кафе или бара. Необходимо отметить, что любое предприятие общественного питания довольно индивидуально, различия имеются не только в постройке, но и в его технологическом проектировании. Проектировать рестораны или кафе достаточно сложно, и здесь необходимо учесть множество моментов, к примеру, где будет располагаться вход, где следует установить кухню, а где различные помещения для обслуживающего персонала. Человеку незнающему всех этих тонкостей, может показаться, что это достаточно просто, однако необходимо вас убедить, что в ресторанном бизнесе не существует мелочей. Такой непрофессиональный проект может вовсе загубить все ваши начинания. К примеру, вы выбрали отличное место, но не учли, что совсем рядом находится остановка общественного транспорта. Казалось бы, что в этом нет ничего страшного, но редкий посетитель согласиться слушать сильный шум, который доносится с улицы. Поэтому, технологический проект ресторана необходимо доверить только профессионалам, какие имеют огромный опыт работы, отличные отзывы и солидное портфолио. Источник: http://np.com.ua/invite-to-tender.html |
|
|
| Всього коментарів: 0 | |